Ameländer Roggenbrot bei Bäckerei de Jong
Das Backen vom Ameländer Roggenbrot geschieht noch auf herkömmlicher Art und Weise ohne Zusatz von künstlichen Geruchs- oder Geschmacksstoffen und ohne Konservierungsmittel. Der Roggen wird auf einen Stück Land in der Nähe des Wattendeiches bei Ballum angebaut. Die Auswirkung vom Wetter, Wind und salziger Luft findet man in dem Geschmack des Roggenbrotes zurück. Der Roggen wird in der Getreidemühle "de Phenix" am Rande des Dorfes Nes gemahlen. Das Roggenbrot ist bei der eigenen Bäckerei und einigen Supermärkten auf der Insel zu kaufen.
Neben dem Ameländer Roggenbrot verkauft Bäckerei de Jong noch mehr Ameländer Spezialitäten:
- platte koeken /platter Kuchen
- duimpjes/ Däumchen
- steur/ Stör
- oranjekoek/ Orange Kuchen
- suikermantjes /Zuckerkörbchen
- duintjes /Dünchen
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amelanderwapentjes/ Ameländer Wappen
